O nás
Jmenuji se Štefan Oršoš, více než 15 let jsem pracoval jako fundraiser a producent v zábavním průmyslu, několik let jsem strávil cestováním. Cestování mi otevřelo oči do světa gastronomie, kvalitních surovin, doposud neznámích chutí a přísad. Jídlo jsem si zamiloval a tak se v posledních několika letech snažím v tomto směru podnikat. Název Mlsný Budha je odvozen nejen od mého fyzického vzhledu, ale i způsobu myšlení který je mi blízky.
Hamburger a Mlsný Budha
Před třemi lety jsem se snažil začít podnikání v gastronomii tak, že jsem na farmářských trzích a open air akcích provozoval stánek s domácím občerstvením, žádné klobásy ani langoše, ale doma napečené koláče, nádivky, zelná polévka atd. Abych uspokojil tuzemského strávníka po něčem "na grilu", namíchal jsem po zkušenostech ze zahraničí maso na hamburgery a přidal pár příloh, které jsou sice pracnější, ale dávají mému hamburgeru nezamenitelnou chuť. Nejdříve lidé nechápali proč stojí hamburger 75 Kč, když v McDonaldu mají "skoro stejný" za méně než polovičku ceny. Časem pochopili, že rozdíl není pouze v ceně ale i v chuti a použitých surovinách ( 80 % hovězí, 20 % vepřové ). Začal jsem se na hamburgery specializovat, a mé burgry můžete ochutnat např. na festivalu Mezi Ploty, Rock For People, Landronka Fest, srazech veteránů atd.